オレンジスイートについて、もっと詳しく

オレンジスイートについて、もっと詳しく

オレンジの種類は多いですが、最も一般的なスイートオレンジ（Citrus sinensis)。 その果皮から精油を採ることができます。

スイートオレンジアロマオイル・精油プロフィール

世界で作られている柑橘の中でも、最も生産量が多いのがスイートオレンジです。
種類としては、コモンオレンジ系（バレンシア、ペラ等）、ネーブル系、ブラッド系に大別されています。
オレンジは、もともとはアッサム地方に自生していました。それがヒマラヤを超え、中国に広く広がりました。その後、十字軍の遠征でヨーロッパに伝わり、世界中に広まりました。その後、突然変異や交配により非常に多くの品種に分かれました。
ほとんどのオレンジで精油が採れますが、精油は果汁を採った後の副産物であり、精油だけで採取しているというわけではありません。

バレンシアオレンジは最も生産量が多いオレンジで、やや球形から少し細長い円形をしており、果皮の厚みは中くらいです。果肉が橙黄色で、柔らかく果汁が多いのが特徴です。酸味と甘みが強く、香りも強いのが特徴です。

オレンジの産地は、北緯４０度から南緯４０度ぐらいの亜熱帯から温帯にかけて多く、ブラジル、アメリカ、イタリア、スぺイン、メキシコ、イスラエルなどが主な産出国です。

柑橘類の精油は、果皮、果汁から採ることができますが、一般的に流通しているのは果皮由来のピールオイルです。果汁由来の精油（ジュースオイルやエッセンスオイルと呼ばれます）はジュースのような香りを持っています。
果皮をひねると、つぶつぶとした液体が出てくると思いますが、それが精油（ピールオイル）です。
ピールオイルは果皮の表面部にあるフラベドという油胞に存在しており、そこに傷をつけてやることにより精油が出てきます。

果皮から精油を採る方法はいくつか開発されています。過去には人の手で行うエキュール法、海綿法などが行われていましたが、現在は機械での採油が主流です。機械で絞ったほうがスピードが速く、負担がかからないので、良い香りの精油を採取することができます。
機会の中でも、FMC社のIn-Line搾汁機が主流で、果汁を絞ると同時に精油を採取することができます。

オレンジオイルは安価な精油の部類に入るので、様々な用途が考えられています。
主成分のリモネンなどのテルペン類は、油汚れを取る力が非常に強いので、クリーナーなどに利用されています。
張り付いて剥がれなくなった、ラベルをはがしたりするのにも有効です。

オレンジに限らず、シトラス系は全般的にとても香りが劣化しやすいです。酸化して、石油のような香りが出てきてしまいます。室温に１か月も放置すると敏感な人だと変化を感じ取ることが出来ると思います。
劣化を防ぐためには、遮光して冷蔵保管することが重要です。

スイートオレンジの働き

心への働き
・心を明るく元気にしてくれます。
・不安を取り除いてくれます。
・緊張やストレスを取り除き、リラックスさせてくれます。
・オレンジと混ぜて使用することにより、認知症対策に。
　（２０１４年２月２５日放送のみんなの家庭の医学で紹介されました。）

体への働き
・食欲がない時、消化がすぐれない時、便秘などの時に適しています。

肌への働き
・肌が疲れている時。

スイートオレンジ（ピールオイル）の香気成分

D-Limonene,Myrcene,α-Pinene,Sabinene,Valencene,β-Copaene,β-Caryophyllene,β-Farnescene,Linalool,
α-Terpineol,cis-3-Hexenol,trans-2-Hexenol,Octanol,Hexanol,1-Pentene-3-ol,Citronellol,Geraniol,
Nerol,Terpinene-4-ol,Actaldehyde,Hexanal,trans-2-Hexanal,Octanal,Nonanal,Decanal,Undecanal,
Cironellal,Geranial,Neral,Nootkatone,Octyl acetate,cis-Linalool oxide,trans-Linalool oxide,他

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精油をご使用の際はご自身の体調に合わせて、自己責任でご使用ください。