香りの強さの感じ方と濃度調整の仕方

ブレンド香水などを作るとき、どのように濃度を合わせていますか？
精油の濃度を２倍にしても、人間が感じる香りの強さが倍になるわけではありません。
高価な精油を無駄にしないために、濃度を合わせる方法を覚えてみましょう。

ヴェーバー‐フェヒナーの法則

ヴェーバーと弟子のフェヒナーは、人間が感じる感覚と、濃度（強さ）の関係を科学して、数式にしました。
あくまでも数式は目安であり、数式では説明ができないケースもあります。

例えば、下記３つの濃度のラベンダーの希釈液があるとします。
【0.1％】　【 1％】　【 10％】

【 1％】は、【0.1％】の２倍の強さの匂いを感じます。
【 10％】は、【 1％】の２倍の強さの匂いを感じます。

【 1％】が弱いと感じるときに、
濃度を倍の【 2％】にしたからといって、香りの強さが２倍になるわけではありません。
実際に人間が感じる香りの強さは、約１．３倍です。

【 10％】が強すぎると感じるときに、
濃度を半分の【 5％】にしたからといって、香りの強さが０．５倍になるわけではありません。
実際に人間が感じる香りの強さは、約０．７倍です。

しばらく（線の間）、数学が嫌いな方は読み飛ばしてください。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ヴェーバー‐フェヒナーの法則は、下記の式で示されます。

I=alogC

I：匂いの強度
a：匂い物質による定数
C：匂い物質の濃度

この式で匂いの強度Iを２倍にするためには、
匂い物質の濃度を１０倍にしなければならないことを表しています。

また逆に匂いの強度を半分にするためには、
匂い物質の濃度を１／１０にしなければならないことを表しています。

ヴェーバー‐フェヒナーの法則は、あらゆる感覚に対する公式です。
味覚、聴覚、触覚、痛み・・・。

例えば、１０倍の強さでつねると、痛みが２倍になる、ということになります。
ただ、痛みが２倍、と数値化することは難しいと思います。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

濃度と香りの強さの合わせ方

ヴェーバー‐フェヒナーの法則の法則を踏まえ、簡単に香りの強さの合わせ方を説明します。
なお、初めて使う精油は、低濃度から試すことをお勧めします。

香りが強すぎると感じる場合
ブレンドなどで入れすぎて香りが強すぎる、と感じる場合は、半分を試さずに、
濃度を一気に１／１０か１／１００に落として試してみてください。

アクセントに使うような精油は、濃度を１／１０００にしても効果を発揮します。
例えば、バニラの香りを１００％濃度だとバニラと感じますが、
０．１％をブレンドに使用すると、まろやかな香りになります。

ストレートで用いるより、低濃度で強力な効果を発揮する精油として、例えば下記が挙げられます。
ダバナ：フルーティーノートになり、香りをまとめる
ガルバナム：香りをみずみずしく
コニャック：香りに奥深さを与える
ローズアブソリュート：フルーティーノートを与える

ほかにもたくさんあると思いますが、ご自分の隠し味と最適な濃度を探してみてください。

香りが弱すぎると感じる場合
弱すぎると感じる時は、香りの強さを２倍にするために、いきなり１０倍濃度にするのは失敗する可能性もあるため、少しずつ増やしたほうが無難です。
倍、倍ぐらいで増やしていくとよいと思います。

少量を加えたい場合の工夫
１滴よりも少ない量を加えたい場合は、あらかじめ無水エタノールなどの希釈溶媒を用いて、１０％溶液、１％溶液を作っておくとよいと思います。希釈する濃度は、精油の香りの強さによって異なるため、最適な濃度を探してみてください。
水は溶けないので使用できません。エタノール以外だと、グリコール類、植物油脂などが適していますが、精油によっては溶けない場合もあるので、注意してください。
また、精油と溶媒は反応し、熟成して香りが変わることがあることを覚えておいてください。

※確かな情報を元に作成していますが、間違い等を見つけましたらご連絡いただけると助かります。